แจกสูตรขาหมูโบราณสูตรนายคิม

#แจกสูตรขาหมูโบราณสูตรนายคิมสำหรับเปิดร้านขายได้เลย #แชร์เก็บไว้เลย #ทำกินได้ทำขายสร้างอาชีพ
ส่วนผสม
ขาหมูสด ประมาณ8กก 4 ขาหลัง �เครื่องพะโล้ 1 ซอง �คะน้าฮ่องกง 1/2 กก �เม็ดพริกไทแห้ง 1 ช้อนชา �กระเทียมโทน 15 หัว �หอมแดงสด 15 หัว �รากผักชีสด 5 ราก �น้ำตาลปีบ 3 ช้อนโต๊ะ �ซี่อิ้วขาว 1 ถ้วยตวง �ดอกเกลือ 2 ช้อนชา �ต้นหอมสด 2 ขีด �ผักชีสด 1 ขีด �น้ำมันพืช สำหรับทอด 1 ขวด �ซี่อิ้วดำ 1/2 ถ้วยตวง �น้ำกระเทียมดอง 2 ถ้วย �น้ำสะอาด 4 ลิตร �เห็ดหอมแห้ง 20 ดอก
วิธีทำ
นำขาหมูมาทอดแล้วพักไว้ นำหอมแดง กระเทียมมาซอยแล้วนำไปทอดแล้วพักไว้นำไปบดให้ละเอียด รากผักชีนำมาตำให้แตก แล้วนำไปห่อในผ้าขาวบาง รวมกับกระเทียมดองพริกไทเม็ดนำมาห่อมัดรวมกัน นำขาหมูมาเรียงใส่หม้อใส่เครื่องตุ๋นที่เตรียมลงไปตามด้วยซี่อิ้ว น้ำกระเทียมดอง เกลือน้ำตาลปีบ เห็หอมแห้งแช่น้ำแล้ว ต้มด้วยไฟแรงพอเดือดใช้ไฟกลางใช้เวลาในการต้ม1-2ซมหรือสุกได้ที่ไม่เหนียวหรือเปลื่อยเกินไป ลวกผักคะน้าฮ่องกง ไว้กินกับพริกขี้หนูสวน กระเทียมโทน ต้นหอม ผักชี นำขาหมูมาหั่นใส่จาน ทั้งเนื้อ และคาดิใส่จานเป็นอันพร้อมเสริพ
ขอบคุณสูตรจาก คุณkim
ขอบคุณคลิปจาก ig @ellemes
ขอบคุณภาพจาก ig  @phuttisak_thawaro @aya5666 @paris189 chakkrit.tom: sara_kim_au: deliciously_meena